Wraz z rozwojem licznych usług handlu elektronicznego, rozwijają się również zakupy spożywcze online. Na przykład, rynek spożywczy online w Stanach Zjednoczonych ma osiągnąć wartość 160,91 mld USD w 2023 r., co stanowi około 20 mld USD więcej niż w 2022 r. Co więcej, oczekuje się, że tendencja ta będzie rosła w kolejnych latach. Mając to na uwadze, celem tego artykułu jest wyjaśnienie tematu zakupów spożywczych online, wymienienie korzyści, jakie mogą one przynieść, i krótkie opisanie procesu zakładania sklepu spożywczego online, mając na uwadze trendy w handlu elektronicznym.
Jak zawsze, zacznijmy od zdefiniowania dzisiejszego tematu.
Czym jest sklep spożywczy online?
Internetowy sklep spożywczy daje klientom możliwość przeglądania i zamawiania artykułów spożywczych ze sklepu internetowego z dostawą do domu. Nie różni się on zbytnio od tradycyjnego sklepu spożywczego, oferując szeroką gamę produktów, w tym świeże warzywa i owoce, nabiał, mięso, podstawowe produkty spożywcze i wiele innych. Wzrost popularności zakupów spożywczych online został spowodowany globalną pandemią, ponieważ stały się wygodnym sposobem na zaoszczędzenie czasu i unikanie kontaktu z innymi ludźmi. Jak widać, trend ten utrzymuje się do dziś.
Aby lepiej zrozumieć ideę prowadzenia sklepu spożywczego online, przedstawiamy korzyści, które zachęcają ludzi do założenia witryny e-commerce poświęconej zakupom spożywczym, a także te, które sprawiają, że klienci chętniej robią zakupy spożywcze online.
Korzyści dla właścicieli sklepów spożywczych online
Szersza baza klientów
Przede wszystkim łatwiej jest przyciągnąć nowych klientów online niż w lokalnych sklepach stacjonarnych. Klienci nie muszą szukać Twojego sklepu fizycznie, a może on obejmować znacznie większy obszar geograficzny.
Niższe koszty ogólne
Ponieważ sklep działa w Internecie, jest to opłacalne w porównaniu do sklepów tradycyjnych, w których występują koszty wynajmu, rachunków za media i większej liczby pracowników zajmujących się zarządzaniem lokalem.
Lepszy dostęp do danych
Sklepy internetowe mogą zbierać cenne dane o swoich klientach i analizować je, aby lepiej zrozumieć wzorce zakupowe, preferencje itp. To z kolei może zostać wykorzystane do poprawy doświadczenia zakupowego poprzez umożliwienie bardziej ukierunkowanego marketingu i rekomendacji produktów.
Lepsze możliwości marketingowe
Sklepy internetowe mogą wykorzystywać media społecznościowe i inne kanały marketingu cyfrowego, aby dotrzeć do klientów i nawiązać z nimi kontakt. Potencjalni klienci mogą łatwo dotrzeć do sklepu spożywczego online, klikając reklamę lub przechodząc do niego za pośrednictwem wiadomości e-mail.
Korzyści dla klientów płynące z zakupów spożywczych online
Wygoda
Klienci mogą robić zakupy z dowolnego miejsca, o każdej porze, bez konieczności odwiedzania sklepu stacjonarnego. Jak wspomniano wcześniej, takie podejście może zaoszczędzić wiele czasu w zabieganym życiu ludzi.
Lepszy wybór produktów
Sklepy spożywcze online mogą oferować szerszy zakres produktów, w tym artykuły, które nie są dostępne w lokalnych supermarketach. Dzięki temu wiele osób może znaleźć produkty odpowiadające ich preferencjom. Jest to szczególnie korzystne dla osób, które stosują określoną dietę.
Konkurencyjne ceny
Zakupy online ułatwiają porównywanie cen z innymi sklepami. Klienci mogą znaleźć najlepsze oferty i dzięki temu zaoszczędzić pieniądze.
Aktualizacje w czasie rzeczywistym
Kolejną zaletą dla klientów jest możliwość sprawdzenia, jakie produkty są dostępne i ile z nich jest aktualnie w magazynie. Pozwala im to lepiej zaplanować wydatki i uniknąć sytuacji, gdy odwiedzają lokalny sklep i nie ma tam potrzebnego im produktu.
Więcej metod płatności
W porównaniu do sklepów stacjonarnych, sklepy internetowe zazwyczaj oferują więcej opcji płatności. Dzieje się tak, ponieważ sprzedawcy internetowi mogą oferować różnorodne metody płatności, które nie są dostępne w sklepach stacjonarnych, takie jak usługi płatności online, portfele mobilne, a nawet waluty cyfrowe, takie jak Bitcoin. Sprzedawcy internetowi często akceptują karty kredytowe i debetowe, a także popularne usługi płatności online, takie jak PayPal, Google Pay i Apple Pay.
Jak założyć sklep spożywczy online

Oto krótkie wyjaśnienie każdego kroku, który musisz wykonać, aby rozpocząć swój pierwszy sklep spożywczy online. Każdy krok jest ważny i nie należy go pomijać.
Badanie rynku
Przede wszystkim, niezbędne jest przeprowadzenie gruntownego badania rynku. Pozwoli to zidentyfikować grupę docelową i zrozumieć jej potrzeby i preferencje. Po drugie, badanie rynku może pomóc Ci określić, które produkty sprzedawać. Spróbuj znaleźć niszę w swojej okolicy i wypełnij ją swoimi produktami. Ponadto przeanalizuj konkurencję i opracuj optymalną strategię cenową. Ustalanie zbyt niskich lub zbyt wysokich cen może być niekorzystne dla każdej firmy.
Bez odpowiednich badań możesz ryzykować uruchomieniem sklepu internetowego z małym lub żadnym popytem, dużą konkurencją lub nieproporcjonalnymi cenami, co może ostatecznie doprowadzić do porażki. Dlatego zainwestuj czas i zasoby w badania rynku, aby zapewnić najlepsze szanse na sukces dla swojego sklepu internetowego.
Budowa platformy eCommerce
Następnym krokiem jest stworzenie strony internetowej. Aby to zrobić, wybierz platformę eCommerce, która jest odpowiednia do Twoich potrzeb i celów biznesowych. Pomyśl o funkcjonalnościach, których potrzebujesz, i tych zbędnych, aby wybrać najlepsze rozwiązanie, które pasuje do budżetu i wielkości firmy. Następnie zaprojektuj swoją stronę internetową. Wizualnie atrakcyjna strona internetowa może poprawić doświadczenie użytkownika, a w rezultacie zwiększyć sprzedaż. Co więcej, spójny i profesjonalny projekt daje poczucie wiarygodności i niezawodności, które są kluczowe w budowaniu zaufania klientów.
Tworząc witrynę internetową, pomyśl o strategii sprzedaży dla sklepu spożywczego online. W tym przypadku sprzedaż produktów w oparciu o model subskrypcyjny jest lepsza niż sprzedaż nieregularna. Żywność i napoje mają ograniczony czas przydatności, na przykład ryby lub soki. Oznacza to, że konieczne jest częste uzupełnianie zapasów, aby zachować świeżość produktów. Aby uniknąć wyrzucania przeterminowanych produktów, rozważ regularną sprzedaż w ramach modelu subskrypcyjnego klientom, którzy regularnie ich potrzebują. Na przykład sprzedaż warzyw do restauracji lub napojów do lokalnych barów.
Niemniej jednak niektóre produkty mają długi termin ważności (np. konserwy, kawa, olej do gotowania, mocny alkohol, makaron, ryż itp.). Z tego powodu nie ma potrzeby ich regularnej sprzedaży.
Skonfiguruj metody płatności i dostawy
Jak wspomniano wcześniej, sklepy internetowe mogą oferować więcej metod płatności niż sklepy stacjonarne. Skorzystaj z tego i wybierz opcje, które zadowolą Twoich klientów. Jeśli chodzi o metody dostawy artykułów spożywczych, będzie to zależeć od wielkości firmy i oferowanych produktów. Pierwsza opcja jest standardowa. Firma ma pracownika odpowiedzialnego za dostawę. Drugą opcją jest skorzystanie z usług zewnętrznej firmy, która specjalizuje się w dostarczaniu produktów spożywczych. Firma może również korzystać z usług takich jak InPost Fresh, w ramach których klient zamawia artykuły spożywcze w aplikacji InPost, a kierowcy dostaw odbierają je ze sklepu. Inną opcją dostawy produktów jest odbiór z miejsca na miejsce. To rozwiązanie wymaga posiadania sklepu stacjonarnego, który jest zintegrowany ze stroną internetową eCommerce i umożliwia klientom odbiór produktów ze sklepu stacjonarnego.
Marketing
Marketing jest istotnym aspektem prowadzenia sklepu internetowego, ponieważ generuje ruch i buduje świadomość marki. Ogromna liczba sklepów eCommerce może utrudniać wyróżnienie się i przyciągnięcie klientów, niezależnie od jakości produktów lub usług. Biorąc to pod uwagę, ważne jest opracowanie strategii marketingowej w celu zwiększenia bazy klientów i osiągnięcia określonych celów biznesowych. Era mediów społecznościowych stworzyła nowe możliwości reklamowania i promowania produktów, a platformy takie jak Facebook czy Instagram umożliwiają bezpośrednie angażowanie się w grupę docelową. Spróbuj to wykorzystać, prezentując produkty, udostępniając treści (np. angażujące posty o swoich produktach) lub oferując zniżki dla nowych klientów. Mówiąc o zniżkach, innym dobrym przykładem marketingu jest nagradzanie klientów promocjami, kodami kuponów i nie tylko. Pokaż, że Ci na nich zależy i doceniasz ich wkład w prowadzenie sklepu.
Wybierając platformę eCommerce, zwróć uwagę na funkcjonalności skoncentrowane na doświadczeniu zakupowym i marketingu. Przykładem takiej platformy jest Shopware, która składa się z narzędzi automatyzacji marketingu, a także wsparcia usług stron trzecich, takich jak optymalizacja wyszukiwarek (SEO) i analityka.
Utrzymanie sklepu
Na koniec pamiętaj o konserwacji witryny. Regularna konserwacja zapewnia, że witryna działa płynnie i zapewnia pozytywne doświadczenia użytkowników. Aspekt techniczny obejmuje wykonywanie rutynowych aktualizacji i kontroli bezpieczeństwa w celu zapobiegania problemom technicznym i zapewnienia ochrony danych klientów. Pamiętaj jednak również o regularnych aktualizacjach cen, ofert produktów i promocji, aby klienci byli zaangażowani i wracali po więcej. Ponadto monitorowanie ruchu w witrynie i działań użytkowników może zapewnić cenne informacje na temat zachowań klientów, które można wykorzystać w marketingu i personalizacji witryny.
Jak technologia zmienia zakupy spożywcze online

Szybki postęp technologiczny wpływa na różne obszary naszego życia, a zakupy online nie są wyjątkiem. Z tego powodu oto kilka przykładów trendów w handlu elektronicznym, które można wdrożyć w swoim sklepie.
Pierwszym trendem byłaby funkcja wyszukiwania głosowego. Na przestrzeni lat technologia wyszukiwania głosowego przeszła duże zmiany, umożliwiając jej szersze wykorzystanie. Obecnie staje się coraz bardziej popularna w handlu elektronicznym, ponieważ stała się wygodnym i szybkim sposobem wyszukiwania produktów. Ponadto asystenci głosowi, tacy jak Alexa firmy Amazon, są zoptymalizowani pod kątem dokonywania zakupów za pomocą głosu danej osoby. Drugą funkcją, która zyskała na popularności w ostatnich latach, są chatboty. Te programy oparte na sztucznej inteligencji wspierają sklepy internetowe, odpowiadając na pytania klientów i prowadząc ich po stronie internetowej. Mogą również działać jako wsparcie klienta, rozwiązując problemy bez angażowania zespołów wsparcia. Innym trendem, który ukształtował świat handlu elektronicznego, jest handel mobilny. Odnosi się on do kupowania i sprzedawania produktów/usług za pośrednictwem urządzeń mobilnych. Ponieważ coraz więcej osób robi zakupy online za pomocą smartfonów lub tabletów, warto rozważyć optymalizację witryny pod kątem urządzeń mobilnych, inwestując w progresywną aplikację internetową (PWA) lub opracowując dedykowaną aplikację na urządzenia mobilne. Takie witryny i aplikacje zapewniają bardziej spersonalizowane i przyjazne dla użytkownika doświadczenie, co może zwiększyć zaangażowanie klientów i sprzedaż. Co więcej, proces realizacji zamówienia jest szybszy i łatwiejszy w porównaniu do korzystania z tradycyjnej witryny. To z kolei zmniejsza wskaźnik porzucania koszyków.
Szukasz dedykowanych funkcjonalności dla branży spożywczej online?

Podsumowanie
Jak przedstawiono w tym artykule, rynek artykułów spożywczych online ma się dobrze i nic nie wskazuje na to, że się zatrzyma. Postępując zgodnie z wcześniej wymienionymi krokami, możesz stworzyć witrynę eCommerce, która przyniesie korzyści zarówno właścicielowi, jak i klientom.